Beschreibung
PX Finish Rum – The Caribbean Rum Project
Der PX Finish Rum baut auf dem charaktervollen karibischen Rumblend von The Caribbean Rum Project auf und erweitert dessen Aromatik um die elegante Tiefe eines Pedro Ximénez Sherry Finish.
Die Basis bildet ein Rumblend aus der Dominikanischen Republik, Trinidad & Tobago und Jamaika, der verschiedene Rumstile der Karibik miteinander verbindet und eine ausgewogene Grundlage aus Struktur, Fruchtigkeit und aromatischer Tiefe liefert.
Durch die Veredelung mit Pedro Ximénez Sherry erhält der Rum zusätzliche aromatische Nuancen. Ziel war dabei kein dominantes Sherryprofil, sondern ein subtiles Finish, das die vorhandenen Rumaromen ergänzt und ihnen zusätzliche Komplexität verleiht.
So entsteht eine Spirituose, die die klassische Rumstruktur mit dunkler Fruchtigkeit und einer weichen Textur verbindet.
Aromatische Struktur
Die Aromatik entsteht aus dem Zusammenspiel von karibischem Rum und den charakteristischen Noten des Pedro Ximénez Sherry.
Die wichtigsten Komponenten sind:
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Karibischer Rumblend
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Pedro Ximénez Sherry
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Dezente Süße
Der Sherry bringt Noten von dunkler Frucht, Rosinen und getrockneten Früchten mit, während der Rum weiterhin Struktur und Balance liefert.
Das Ergebnis ist ein harmonisches Zusammenspiel aus Rumcharakter und feiner Sherryaromatik.
Geschmacksprofil
Der PX Finish Rum verbindet Rumstruktur mit dunkler Fruchtigkeit.
Aroma
Getrocknete Früchte, Rosinen, Vanille und subtile Gewürznoten.
Geschmack
Weich und rund mit Noten von dunkler Frucht, Karamell, Vanille und einer feinen Sherrysüße.
Abgang
Elegant und aromatisch mit anhaltenden Fruchtnoten.
Der Vogel auf dem Etikett – Mangrove Cuckoo
Das Etikett des PX Finish Rum zeigt den Mangrove Cuckoo, einen Vogel, der in den Küsten- und Mangrovenregionen der Karibik beheimatet ist.
Die Mangrovenlandschaften der Karibik stehen für Vielfalt, Balance und ein komplexes Ökosystem – Eigenschaften, die auch den Charakter dieses Rums widerspiegeln. Der Mangrove Cuckoo symbolisiert daher die Verbindung zwischen Herkunft, Natur und aromatischer Komplexität.
Wie bei allen Produkten des Caribbean Rum Project greifen die Vögel auf den Etiketten die geografische Herkunft oder den Charakter der jeweiligen Spirituose auf und bilden so eine visuelle Verbindung zur Karibik.
Vielseitigkeit im Cocktail
Der PX Finish Rum eignet sich besonders gut für Cocktails, bei denen die Spirituose im Mittelpunkt steht.
Besonders gut funktioniert er in:
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Rum Manhattan
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Rum Old Fashioned
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spirituosenbetonten Rum-Cocktails
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modernen Cocktailinterpretationen
Die dezente Sherrynote bringt zusätzliche Tiefe und eine elegante Fruchtigkeit in klassische Drinks.
