Der Manhattan zählt zu den großen Klassikern der Cocktailgeschichte und entstand im späten 19. Jahrhundert in New York. Spirituose, Wermut und Bitters bilden dabei eine der elegantesten und klarsten Cocktailstrukturen. In dieser Variante ersetzt Rum den klassischen Whiskey und bringt zusätzliche Wärme, Tiefe und eine feine karibische Aromatik in den Drink.

Zutaten

• 60ml The Caribbean Rum Project Multi Origin Blended Rum
• 20ml Roter Vermouth
• 2 dash Angostura Bitters

Zubereitung

Alle Zutaten in ein Rührglas geben und auf Eis kaltrühren. In Coupette gießen und mit Cocktailkirsche & Orangenschale dekorieren.