Der Jungle Bird entstand in den 1970er-Jahren im Aviary Bar des Hilton Hotels in Kuala Lumpur und verbindet tropische Frucht mit der bitteren Tiefe von Campari. Rum, Ananas und Limette treffen hier auf eine markante Bitterstruktur und schaffen einen Tiki-Drink mit überraschender Balance. In dieser Version sorgt ein Blend aus Caribbean Rum Project Multi Origin Rum und Hampden Rum für zusätzliche aromatische Tiefe und Charakter.

Zutaten

• 40ml The Caribbean Rum Project Multi Origin Blended Rum
• 10ml Hampden 8 Jahre Rum
• 20ml Campari
• 45ml frischer Ananas-Saft
• 15ml Limettensaft
• 15ml Demerara Zuckersirup

Zubereitung

Alle Zutaten in einen Shaker geben und auf Eis kräftig shaken. In Tumbler gießen und mit Minze & Blüten dekorieren.